« La technologie est invisible à l’œil » dans Brera, le nouveau système de cuisson intégré qui combine cuisson et aspiration au sein d’un même appareil au design épuré, simple, élégant avec des performances extraordinaires. La conception du modèle Brera est une ode au minimalisme et un concentré de technologie, au sein duquel les zones de cuisson et les volets motorisés permettant l’aspiration des vapeurs de la hotte sont réunis pour former un seul et même élément, lisse et élégamment intégré au plan de travail de la cuisine. 

La conception du modèle Brera est une ode au minimalisme et un concentré de technologie, au sein duquel les zones de cuisson et les volets motorisés permettant l’aspiration des vapeurs de la hotte sont réunis pour former un seul et même élément, lisse et élégamment intégré au plan de travail de la cuisine. Lignes épurées, fonctionnement silencieux et efficacité énergétique (classe A++) sont les caractéristiques distinctives de Brera, un produit unique aux multiples fonctionnalités, et dont le nom rend hommage au célèbre district de Milan possédant le même nom. 


 

Située à l’arrière de la plaque, la zone d’aspiration est délimitée par une fine rainure et se compose d’un volet en verre noir doté d’un cadre en acier noir anti-rayures. Lorsque la table de cuisson est en fonctionnement, les volets motorisés s’ouvrent pour aspirer la fumée, les odeurs et vapeurs de cuisson. Après utilisation, ils se referment automatiquement pour se fondre dans la plaque de cuisson, et deviennent invisibles. 
La solution Brera est à la fois élégante et pratique : l’élément fonctionnel, positionné à l’arrière, permet d’exploiter toute la hauteur du meuble, tandis que la surface lisse et continue de la plaque, dénuée d’obstacles, facilite la cuisson et son nettoyage. 



Brera est équipé d’un puissant moteur brushless, plus silencieux que les moteurs traditionnels, et possède des commandes dont l’ergonomie a été améliorée par l’ajout d’un slider tactile. Avec 9 niveaux de puissance et un booster, cette plaque panoramique offre 4 zones de cuisson que l’on peut bridger entre elles pour une polyvalence maximale, adaptée à la cuisson de casseroles et de récipients de grande taille. 

La plaque offre également une fonction « Maintien au chaud » qui permet de garder une chaleur constante afin que les aliments puissent être servis à la bonne température, et la fonction « Chef », qui offre la possibilité de régler différents niveaux de température sur chacune des aires de cuisson. 
Brera est également disponible pour une installation en recyclage avec des filtres Carbon.Zeo qui permettent de traiter efficacement les odeurs et l’humidité résiduelle, grâce à la zéolite, un minéral volcanique. Autre atout : ces filtres s’insèrent par le haut, un bénéfice indéniable pour une maintenance facilitée lors du remplacement des filtres. 


Brera sera disponible à partir de mai 2023.